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賓縣加強食品安全培訓提高生產經營者自律意識
- 作者：宗妍
- 來源：中國食品質量報
- 2014-09-06 07:16
據中國食品質量報訊（宗妍）為確保“食品安全示范縣”創建工作和2007年食品安全綜合監管各項工作任務的完成，提高生產經營者自律意識，確保食品消費安全，黑龍江省賓縣食品藥品監督管理局近日組織全縣近40家食品生產、經營企業參加了由黑龍江食品安全師培訓中心主辦的食品安全講座。
帶隊參加此次講座的賓縣食品藥品監督管理局局長尹德富表示，近年來，食品安全已經越來越成為國家和社會關注的大事，重視加強食品質量，降低食品安全風險，是目前各級政府亟待解決的重大課題。賓縣作為黑龍江省僅有的三個“食品安全示范縣”之一，要讓食品安全知識、食品安全的重要性深入到賓縣人民每個人的心中。賓縣還計劃組織專項講座，使食品安全知識“進農村、進社區、進學校、進企業、進機關”。不少食品經營戶也認為，通過講座增強了自身的食品安全意識和責任意識。黑龍江省蜂露神飲品有限公司董事長馮忠表示：“今后，我們企業將本著對自己、對消費者負責的態度，嚴格落實各項自律制度，誠信經營、文明經營，從正規途徑進貨，杜絕假劣商品上柜臺，確保廣大消費者吃上放心的食品。”
據悉，本次食品安全講座特邀黑龍江省食品藥品監督管理局常務副局長張守文教授授課，他就如何進一步貫徹執行國務院有關加強食品安全工作的重要指示和措施、加強食品安全的監管、強化企業法人是食品質量安全第一責任人的意識、切實從源頭上確保食品質量安全等方面做了深入淺出的講解，并通過剖析近年來在國內外發生的多起食品安全案例，讓經營者認識到非法經營食品的危害性。講座還邀請沈陽市疾病預防控制中心張迅教授，專門為企業負責人講授了有關食品安全風險評估和食品質量安全知識。
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