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桐鄉市完善五大體系建立健全食品安全監管長效機制
- 作者：中國食品藥品網
- 來源：SFDA網站
- 2014-09-06 07:19
近年來，浙江省桐鄉市在食品安全監管中堅持以示范創建為抓手，全面推進“三網”建設，積極實施放心工程，大力開展專項整治，通過完善五大體系，不斷探索食品安全長效監管機制。
一是強化組織責任體系。在市一級成立食品安全委員會，下設食安辦；在鎮（街道）成立食品藥品監督管理站。建立健全市、鎮（街道）、村三級協調工作機制和食品安全責任體系，基本完善了主要領導解決重點問題、分管領導參與全程管理和聯絡人員從事監管協調的三層工作機制，切實做到了全市各級食品安全工作有組織領導、有計劃部署、有檢查考核、有經費保障。
二是打造信用信息體系。在醬部分食品生產企業中首次開展信用體系建設試點工作。出臺《桐鄉市食品安全信用體系建設試點工作方案》、制定并試行示范文本、征集信用信息、出臺評價辦法、組織開展試點企業食品安全信用評價工作。在生豬養殖、屠宰加工環節開展第二輪食品安全信用體系建設，全面提高生豬養殖、屠宰加工環節的企業自律意識和監督管理水平。截止目前，全市20家醬腌菜加工企業、4家生豬養殖企業、12家屠宰企業共3個行業36家企業開展了試點工作。
三是綜合檢驗檢測體系。在全省縣級市率先制定全市統一的食品質量抽檢計劃，并進一步整合食品安全檢驗檢測資源，要求各食品安全監管部門在檢驗檢測時按統一確定和分配抽檢任務、統一配置和使用檢測資源、統一核撥檢驗和監測經費、統一匯總和利用檢測結果，有效地整合了各部門的檢測力量，初步實現了“計劃統籌、資源共享、信息共享”的目標。
四是完善應急處置體系。在全省率先實施不安全食品召回制度，并因一批糕點“菌落總數”超標和醬腌菜防腐劑超標分別啟動了不安全食品召回程序。制定《桐鄉市重大食品安全事故應急預案》，編制《操作手冊》，成功組織了應急預案演練。同時，各鎮街道均制定了《重大食品安全事故應急預案》，開展相關人員培訓，提高了對食品安全突發事件的應急處置能力。
五是提升宣傳監督體系。完善食品安全宣傳教育組織協調機制，成立桐鄉市食品安全宣傳教育組，統一研究制定全市食品安全宣傳教育計劃和重大宣傳教育活動方案。通過深入開展食品安全知識“五進”、“進千家社區、入萬戶家庭”、“走進新居民”等活動，在全市范圍建立起橫向到邊，縱向到底的食品安全宣傳網絡。
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