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重慶市沙坪壩區加大散裝食品監管力度
- 作者：岳西
- 來源：中國醫藥報
- 2014-09-06 07:20
據中國醫藥報重慶訊 為確保食品消費安全，針對節日市場上散裝食品消費量大、部分散裝食品經營者自律意識差、符合要求標識少、質量難以保證的特點，重慶市沙坪壩區藥監部門把加強散裝食品監管作為食品安全監管工作的重點之一來狠抓落實。
各職能部門采取多種形式，督促食品經營者完善散裝食品進銷貨臺賬和索證索票制度，以強化流通領域食品經營者自律意識。通過在各大商場、超市、集貿市場發放《食品安全法》宣傳資料、張貼食品安全宣傳畫、在散裝食品銷售專柜設置“直接入口食品、請勿用手觸摸”的警示牌，在食品容器、外包裝上標明食品名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容推行散裝食品“掛牌”公示以解決散裝食品無標識的問題，通過強巡查、勤公示、嚴查處以強化散裝食品安全。
截至節前，藥監部門共出動執法人員432人次、車輛216臺次，檢查經營戶1125戶，查處未按規定貯存、銷售散裝食品經營戶33戶，發放消費警示提示24期，查獲過期、變質霉爛食品100余公斤，下架未標明名稱、生產日期、保質期、聯系方式的散裝食品187公斤。
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