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晉城市食品藥品監管局啟動食品安全綜合整治行動
- 作者：中國食品藥品網
- 來源：SFDA網站
- 2014-09-06 07:22
為深入開展衛生文明城市創建工作，強化餐飲服務安全監管，2010年8月5日，山西省晉城市食品藥品監督管理局在轄區內啟動“打造安全放心餐飲，構建健康宜居晉城”食品安全綜合整治行動。
一是強化法規宣傳。通過宣傳《食品安全法》及實施條例等法律法規，進一步增強全市所轄各級政府和從業人員的責任意識、守法意識、自律意識以及廣大消費者的自我維權意識。
二是強化整治力度。以餐飲服務食品安全方面的突出問題和熱點問題為切入點，對影響餐飲服務食品安全的民工食堂、學校食堂和農家樂旅游景點等重點區域和單位進行集中整治，嚴肅查處無證經營和違法使用“不合格一次性筷子”、“地溝油”、“劣質乳制品”等群眾意見大、社會反響強烈的違法違規行為。
三是強化市場規范。嚴把餐飲服務準入關，嚴格實行餐飲服務單位量化分級管理、索票索證和信用等級考評等制度，進一步規范餐飲服務食品安全經營行為。
四是強化教育培訓。提高執法人員綜合素質和行政執法水平，提升餐飲服務從業人員業務素質和餐飲服務企業管理服務水平。
五是強化監督體系。進一步探索構建行政監督、社會監督和輿論監督“三位一體”的監督體系，著力營造餐飲服務食品安全良好的監管氛圍。
啟動儀式后，晉城市政府與晉城市食品藥品監督管理局負責人一行深入市區部分餐飲服務單位和學校食堂進行檢查，對就餐場所、廚房、涼菜間、倉庫等經營場所的衛生設施運行、從業人員持證上崗、索證索票、臺賬記錄等情況進行了現場督查指導，對發現的問題及時提出了整改意見。
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