中國食品藥品網訊（通訊員 李海軍）為推動“食品工廠規范化”行動的實施，5月14日，德州市陵城區市場監管局組織食品生產執法人員對轄區內食品生產企業進行督導檢查。

　　此次督導檢查行動抽取了德州山寶食品有限公司、山東鼎味食品有限公司2家食品生產企業，按照德州市食品生產企業“食品工廠規范化”驗收標準對企業食品生產車間、原輔料庫、成品庫、化驗室等重點場所及人員管理、食品添加劑使用、各項臺賬記錄是否真實完整等進行了檢查。

　　檢查中，監管人員按照檢查項目逐條進行檢查，現場指出了需完善的內容，要求企業嚴格按照《山東省規模以上食品生產企業落實食品安全主體責任行動方案》《食品生產企業有關標牌標識要求》進行落實，實施先進管理方式和生產經營全程控制，嚴控生產過程風險，實現“環境衛生、場所整潔、分區合理、標識齊全、記錄完整、管理規范”的目標。

　　下一步，該局將采取舉辦培訓班、現場觀摩、業務指導等多種方式，加強對企業的法規宣貫、培訓和引導，加快經驗復制和標桿打造，樹立典型。同時，對不同類別品種的食品生產企業，按照統籌兼顧、循序漸進原則，有計劃、有步驟推進，確保完成“食品工廠規范化”建設任務。