中國食品藥品網訊（通訊員余松海） 福建省福州市鼓樓區市場監管局高度重視農貿市場提升改造工作，立足市場監管職能，持續強化對農貿市場的食品安全監管，多渠道健全和完善農貿市場長效監管機制。

　　持續提升監管力度

　　一是加強日常巡查。根據《福州市落實食品安全索證索票閉環管理工作方案》的工作要求，持續強化對農貿市場監督檢查，要求農貿市場入場經營者按照要求做好制度建設、快速檢測、進貨查驗、信息公示等工作，進一步規范經營行為。2018年，該局累計出動執法人員453人次，檢查農貿市場及其商戶217戶次。

　　二是結合日常監管，督促農貿市場經營者落實進貨查驗制度，嚴把食品質量關，落實食品安全主體責任，重點細化肉品、水產品、蔬菜、水果等食用農產品入場要求,對于未落實進貨查驗制度的經營者依法嚴懲。2018年，針對經營未落實進貨查驗制度的違法行為開具責令改正通知書37份，有效防范了潛在的食品安全風險。

　　三是強化監督抽檢，在國家、省、市局監督抽檢的基礎上，開展區級食品安全監督抽檢。持續強化對監督抽檢不合格食品的查處力度，做好不合格食品核查處置情況的公示工作，進一步暢通行政執法與刑事司法的銜接機制。

　　四是指導各基層市場監督管理所利用快速檢驗設備對農貿市場的水產品、蔬菜進行農藥殘留、獸藥殘留檢測，持續強化市場監管的技術力量，提高進場銷售的食用農產品整體安全水平。

　　強化軟硬件配備

　　一是根據《鼓樓區食用農產品“一品一碼”流通追溯體系建設實施方案》要求，為轄區7家農貿市場配發追溯設備，并落實與省、市級追溯管理平臺的對接和數據推送工作，持續推進“一品一碼”追溯體系建設，實現轄區市場內銷售的食用農產品源頭可溯、去向可追、風險可控。

　　二是指導鼓樓區中渼公司對福新農貿市場、小柳農貿市場進行智慧化管理，指導該公司自行研發設計的管理平臺和追溯稱同省、市級追溯管理平臺進行對接，加強食品安全監管。

　　三是組織召開“食品安全快速檢測培訓交流會”，對轄區農貿市場管理人員和快速檢測操作人員進行業務培訓，規范農貿市場的快速檢測工作流程及操作規范，強化農貿市場快速檢測工作的能力。同時要求農貿市場做好快速檢測公示工作，每日及時將檢測結果向消費者公示。四是規范農貿市場食品安全管理制度建設，結合日常監管，規范農貿市場食品安全事故應急處置、快速檢測、信息報告、進貨查驗、退市等食品安全管理制度落實情況，確保食品安全。

　　加強宣傳引導

　　該局通過微信公眾號、張貼公告、懸掛條幅、制作宣傳海報等形式，向農貿市場業主、銷售者和消費者宣傳貫徹食品安全相關法律法規，明確市場業主責任和食品經營商戶履行義務，強化市場開辦者和銷售者依法經營的理念，提升公眾監督的參與率，倒逼市場落實索證索票閉環管理。同時，積極與市場業主進行溝通，結合日常監管，定期收集市場管理工作中存在的問題和困難，及時介入協調、指導規范管理，形成監管與服務并重的良好氛圍。