目前，全國各地都相繼建立健全了食品檢驗檢測機構，配備了各類食品檢驗檢測設備，而且很多地方也專門給大型超市、農貿市場等配備了食品快檢設備。食品產業是良心產業，誰昧著良心無視食品安全，誰就會“露相”，就會失去市場，就會被處罰。
食品安全無小事。所以，要讓各類食品檢驗檢測設備物超所值，最大化地為人民群眾的食品安全服務;要建立健全食品快檢各類管理制度，真正運用好食品快檢設備。對不按要求規范開展檢測服務的超市、農貿市場及相關責任人實施“問責”，必要時收回食品快檢設備。
要給消費者更多“知情權”。定期通過媒體、宣傳欄、宣傳單等告知消費者，何時、何處有食品安全免費檢測服務;告知消費者可開展哪些檢測項目，消費者可根據需要送檢，限時開出檢測結果，真正讓檢測不留“死角”;超市、農貿市場每天要及時對相關食品開展檢測，并把檢測結果通過LED屏流動字幕或在醒目處廣而告之，讓消費者放心購買;對檢測不合格的食品，一律停止銷售，及時報告監管部門妥善處置;舉辦檢驗檢測實驗室開放日，邀請消費者參觀，讓檢驗檢測走向社會，更好地為消費者服務。
隨著《“十三五”國家食品安全規劃》的實施，各級人民政府還要逐年加大食品檢驗檢測和食品安全快檢所需經費，配齊配全并不斷升級超市、農貿市場等食品安全快檢設備和食品檢驗檢測機構設備，真正讓食品快檢服務遍地開花。
(作者單位：甘肅省禮縣食品藥品監管局)
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食品安全無小事。所以，要讓各類食品檢驗檢測設備物超所值，最大化地為人民群眾的食品安全服務;要建立健全食品快檢各類管理制度，真正運用好食品快檢設備。
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2015-05-14 12:56:05
