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新疆維吾爾自治區食品藥品監管局黨組書記于勝德<br>深入和田地區調研指導餐飲服務食品安全監管和定點扶貧工作
- 作者：中國食品藥品網
- 來源：SFDA網站
- 2014-09-06 07:50
據SFDA網站訊 近日，新疆維吾爾自治區食品藥品監督管理局黨組書記于勝德帶領有關人員，到和田地區調研指導餐飲服務食品安全監管和定點扶貧工作。調研組分別聽取了和田地區局、桑株鄉有關工作情況匯報，深入到和田市、皮山縣、和田縣、洛浦縣的部分學校食堂、酒店、藥品生產企業和皮山縣桑株鄉、和田地區藥檢所進行實地檢查指導，親切看望工作在一線的干部職工，并與地方黨委、政府有關領導交換了意見。
在和田，于勝德一行聽取了和田地區食品藥品監管系統監管工作情況匯報、與有關人員進行了座談交流，實地檢查，對他們認真履行餐飲服務監管職責、積極探索監管制度建設、切實加強營養改善計劃食品安全監管的做法給予了肯定。對做好今后監管工作,于勝德要求：一要堅持地方政府負總責，認真研究確定地區、縣市兩級餐飲服務許可和監管事權劃分。依據《餐飲服務許可管理辦法》，結合工作實際，研究制定實施細則，嚴把餐飲服務準入關。加強對分類準入的研究，進一步細化、完善準入條件，使其更加科學合理、體現地方特色。二要切實加強制度建設，鼓勵制度創新。特別是對餐飲服務許可、保健食品和化妝品衛生許可,以及日常監督檢查等，自治區局要認真研究，依據法律法規，盡快制定出臺相關的規范性文件。各地也要結合實際，積極探索、健全完善監管制度，規范行政執法行為。三要認真研究解決工作中遇到的問題。對這些問題，凡是違反法律法規規章規定的，要立即糾正；涉及政策方面的，要積極反映，努力爭取，妥善解決；還要加強對執法人員的培訓，組織執法人員認真學習、研讀現行的法律法規規章，做到學深學透、用足用好，切實解決不懂、不會的問題。自治區局要加強對地縣兩級的監督、檢查和指導，及時發現和解決存在的問題。四要抓好重點環節、重點單位的餐飲服務食品安全監管。把學校（含托幼機構）食堂作為監管的重點，積極推進量化分級管理，采取強制手段，限期達到標準。加強與教育、衛生等部門的協調配合，把監管融入服務和指導之中，認真做好農村義務教育學生營養改善計劃餐飲服務食品安全監管工作，做到準確定位、嚴格標準，強化監督、確保安全。加強對餐飲從業人員的培訓，強化食品安全法律意識、責任意識和風險意識。五要在當地政府的統一領導下，扎實推進餐飲服務食品安全百千萬示范工程建設，充分發揮示范單位的引領帶動輻射作用，促進食品安全責任落實，促進餐飲業健康有序發展。堅持以現代文化為引領，把推進示范工程建設與實施《自治區餐飲業發展規劃（2011～2015年）》結合起來，培育富有地方特色的餐飲文化，推動全區特色餐飲業服務升級和健康發展。
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