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東山縣加大對集中式消毒餐具企業監管力度
- 作者：黃喜祖
- 來源：中國醫藥報
- 2014-09-06 07:24
為了確保春節和元宵節期間群眾飲食安全，近日，福建省東山縣食品安全辦公室協調縣衛生局衛生監督所，共同舉辦了“東山縣集中式消毒餐具業主培訓會”。該縣食安辦邀請了4家集中式消毒餐具企業從業人員以及縣廣播電臺、電視臺等媒體，現場檢查了“大拇指”集中式消毒餐具配送機構，并通過新聞媒體實況報道檢查情況，讓廣大群眾了解到該縣集中式消毒餐具服務機構的運營以及衛生狀況。
據了解，該縣4家集中式消毒餐具配送機構在2010年漳州市消毒餐（飲）具細菌總數和大腸桿菌總數兩個必檢項目中，抽檢合格率為100%，位居全市前列。
圖為該縣衛生監督所執法人員在“大拇指”集中式消毒餐具配送機構高溫消毒區檢查餐具的消毒情況。黃喜祖 攝影報道
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