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　　國家食品藥品監督管理總局辦公廳11月21日發布關于2016年中秋節后月餅生產經營企業飛行檢查情況的通報（食藥監辦食監一〔2016〕160號）。

　　針對社會輿論及廣大消費者高度關注的中秋節后下架月餅去向和處置情況，國家食品藥品監督管理總局部署了全國月餅生產經營企業飛行檢查工作。現將有關情況通報如下：

　　此次飛行檢查，以中秋節后未銷售、過期、回收月餅的去向和處置情況為線索，重點檢查生產企業的月餅生產數量、銷售數量、市場退回和未銷售數量和經營企業的進貨數量、銷售數量、未銷售數量。同時檢查了月餅生產經營企業超保質期和下架回收月餅的處置管理制度及執行情況。全國共檢查月餅生產企業3354家，月餅經營企業52636家。

　　月餅生產企業檢查情況：通過對企業原料倉庫、成品倉庫及生產場所等的現場檢查，未發現使用未銷售、回收月餅加工食品和銷售過期月餅等違法違規問題。生產企業對于少量未銷售及經營環節退回的月餅，在保質期內的，給員工發放福利；包裝破損、變質、過期的，則銷售給養殖場用作動物飼料、交由環保部門指定的垃圾處理廠處理、與商超簽訂協議由商超自行處置、自行銷毀或者由監管部門統一集中銷毀等。對海南和江蘇發現2家生產企業分別庫存2盒和20公斤過期月餅未及時處理的，海南省和江蘇省食品藥品監管部門已經現場監督銷毀。

　　月餅經營企業檢查情況：除吉林省1家、江西省1家、西藏自治區3家經營企業發現有銷售過期月餅外，其它省份均未發現銷售過期月餅。大多數月餅經營企業在中秋節前以促銷、贈送、調撥等方式銷售完畢，對于少數未銷售月餅，主要采取退回供貨商或生產企業、保質期內降價促銷、內部員工購買、自行銷毀等方式處理。對于檢查中發現的5家銷售過期月餅的經營企業，具體處理情況如下：吉林省長白縣十五道溝旅游有限公司下屬十五道溝景區超市經營過期月餅，當地食品藥品監管部門當場查扣過期月餅2.5公斤，并銷毀做生活垃圾處理；江西省萍鄉市蓮花縣今日購物投資有限公司銷售過期月餅，當地食品藥品監管部門當場責令下架，現場監督粉碎銷毀過期月餅3.9公斤；西藏發現3家經營企業銷售過期月餅，分別為山南市湘新糕點、日喀則市互惠互利超市江孜分店、林芝市賣香園商店，當地食品藥品監管部門當場責令下架，并回收銷毀過期月餅190公斤。

　　食品藥品監管部門要進一步加強回收食品日常監管，督促企業落實食品安全主體責任，嚴格回收食品管理，嚴禁使用回收食品作為原料生產食品和銷售超過保質期的食品，依法嚴肅查處違法違規行為，確保廣大人民群眾舌尖上的安全。

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