中國食品藥品網訊（通訊員王世衡 曾真） 6月21日第十一屆海峽論壇在廈門落下帷幕，論壇期間龍舟文化節、廟會、兩岸研學營等多項配套活動在廈門集美舉行，為保障海峽論壇期間市場秩序穩定，福建省廈門市集美區市場監管局組織執法力量采取全程滾動執法保障模式對7家嘉賓入住酒店、17家餐飲接待單位、40家兩岸美食參展攤位以及配套活動周邊商戶現場監管，共出動執法人員384人次，消除各類問題隱患32處。

　　食安監管無死角

　　集美區市場監管局提前介入，先后組織廟會美食參展商、酒店、餐飲服務單位等192名從業人員，分5批次開展食品安全專項培訓，組織商家簽訂《重大活動餐飲服務環節食品安全責任承諾書》64份。全程駐點值守，現場監督餐飲操作流程規范，采取風險監測和快檢相結合，檢測食物農殘、亞硝酸鹽、沙丁胺醇等項目126批次。

　　特種設備運行無隱患

　　該局摸底篩查20家重點保障單位，圍繞電梯、鍋爐、游樂設施等特種設備的作業人員持證、設備檢驗報告、使用登記信息等方面進行全面檢查。落實主體責任，建立使用單位、維保單位、電站鍋爐企業等5個微信群，及時發布提示信息。組織維保單位24小時駐點值守，監管人員24小時待命，及時應對突發事件。

　　消費環境有秩序

　　以接待酒店及相關配套活動周邊商家為主要監管對象，執法人員嚴厲查處虛假宣傳、以次充好、強迫消費等違法違規行為，重點檢查紀念品購物、特產銷售等容易引發消費糾紛的經營單位183戶次，高效調解12315投訴消費糾紛12起。