全國人大代表、大湖產業投資集團董事局主席羅祖亮:建立長效準入機制保障水產品安全
本報訊 全國人大代表、大湖產業投資集團董事局主席羅祖亮向大會提交建議:要通過建立長效準入機制,加強加工流通環節管控,保障水產品安全。
目前,我國水產品質量安全風險隱患嚴峻,《中國食品安全發展報告(2016)》指出,水產及其制品已經成為食品安全事件高發的食品種類,農業部主要監測對蝦、羅非魚、大黃魚等13種大宗水產品,監測合格率連續3年低于96%。養殖環節,漁藥用藥過量導致殘留超標,亂用違禁藥物、環境污染致使水體破壞等。經營者在活魚運輸過程中違規采用價格低廉且效果好的呋喃類、氯霉素等違禁藥物。
羅祖亮認為,現有的水產品監管,是以抽檢和專項檢查為主,缺乏長期有效的準入監管機制,這種方式可以倒逼供應商、批發市場和上游養殖戶,對水產品安全更加重視,但無法杜絕水產品經營者的鉆空子行為。只有使監管常態化,才能保證水產品質量長期穩定安全。
因此,他建議在全國范圍內構建水產品標準體系及市場準入機制,加強水產行業各級標準的宣傳、推廣工作,推進水產業各類體系認證。只有建立標準與準入機制,使低質量、低成本、不安全的劣質水產食品無法進入市場,才能倒逼養殖戶自覺加強源頭的質量管理,嚴控食品安全風險。他認為,應參照生豬、家禽定點屠宰的管理方式,大力發展水產品加工,讓鮮活水產品在進入市場之前先走進加工廠,由加工廠對鮮活水產品原材料進行質量把關,由監管部門加強對加工流通環節的管控,在抽檢養殖基地、養殖企業水產品的同時,在水產品交易環節也要加大檢查力度。出臺優惠政策支持水產加工企業建設冷鏈物流和食品安全追溯體系,杜絕流通環節的二次污染,使水產品安全可追根溯源。(記者劉云濤)
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