第二十七期:走出藥食同源認識誤區
中國食品藥品網訊(記者 陳海榮) 6月28日,廣東省藥品監督管理局主辦的第二十七期“安安有約——食藥科普大講堂活動”在廣州舉行,廣東省藥師協會特聘專家、常務理事、國家職業技能鑒定高級考評員、副教授劉曉春作了“談談藥食同源類中藥的前世今生”專題講座。

人們日益重視養生,養生產品的消費人群日趨年輕化,調查顯示,“60后”在營養品消費占比為17.65%,而“90后”占比達到25.01%。但是人們對“藥食同源”“日常食療”等存在認識誤區。講座旨在引導公眾對藥食同源類中藥材科學辨別,提醒公眾根據自身實際需求理性選擇合適的藥食同源類中藥材,只選對的,不選貴的。不盲目跟風,不盲目進補。
劉曉春通過圖片展示、結構分析、性狀解讀、功能對比等形式,結合藥材來源、中藥文化和中藥故事,對人參、西洋參、石斛、黃芪、黨參、山藥(淮山)、天麻、三七(田七)等常見滋補、養生類藥食同源中藥材進行講解。
劉曉春提醒公眾,在購買和使用藥食同源類中藥材時要注意三點:一是不要盲目相信某些導購人員對中藥材功能的無限夸大,沒有哪種藥物能包醫百病;二是中藥材本身再貴重,也是藥物之一,其主要功能是預防和治療疾病,食療和滋補屬于其衍生功能,“是藥三分毒”,必須根據自身體質需求,在醫生的指導下服用中藥材;三是必須到正規的藥店購買中藥材,并保留好購買憑證,正確維護自身權益。
劉曉春還與現場觀眾進行了互動交流,對觀眾提出的問題進行了專業解答。
據悉,“安安有約——食藥科普大講堂活動”是廣東省藥品監督管理局打造的科普宣傳品牌項目,迄今共舉辦了27場,平均每期網絡直播點擊量超過10萬次。接下來,大講堂活動將繼續選取公眾關注的熱點難點問題,邀請“三品一械”領域知名專家舉辦專題講座,傳播科學知識。
專家簡介
劉曉春,從事中藥專業教學及中藥行業相關工作45年,主講《中藥鑒定學》《中成藥商品學》《中國藥業史》等7門課程。主編、編著專業著作、教材20余部,發表論文34篇。創辦科普公眾號“藥學學”,多次參與策劃組織廣東省醫藥行業中藥調劑員職業技能大賽,策劃并參與“廣東省十佳百優執業藥師”“廣東省示范藥店”的評選、評審,連續9年擔任廣東省執業藥師繼續教育主講教師。
(責任編輯:)
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