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　　為提高學生營養餐集中配送單位食品安全管理水平，確保學生營養餐質量安全，預防群體性食物中毒的發生。近日，平涼市崇信縣市場監督管理局開展學校營養餐集中配送食品安全檢查。

　　錦屏鎮市場監督管理所

　　開展學校營養餐集中配送食品安全檢查

　　10月29日凌晨4點，錦屏鎮市場監督管理所執法人員聯合錦屏學區對九功中學及銅城中學兩個學生營養餐集中配送單位的食品安全情況進行了專項檢查。此次檢查，重點對營養餐供餐單位資質證件、供餐能力、食品安全管理制度、索證索票及原料采購、從業人員健康體檢與培訓、食品貯存配送設施設備、原料貯存條件等方面進行全面檢查。

　　新窯鎮市場監督管理所

　　開展學校營養餐集中配送食品安全檢查

　　10月29日凌晨4點，新窯鎮市場監督管理所對新窯中學營養餐加工點進行檢查。在檢查中，重點對中心從業人員、從業資質，操作間、洗消間、烹飪間、庫房區域衛生情況，食品原材料采購、登記、儲存、留樣等食品安全制度落實情況進行檢查，并要求各配送中心做好食品安全風險隱患自查、整改工作。

　　黃寨鎮市場監督管理所

　　開展學校營養餐集中配送食品安全檢查

　　按照縣局統一安排，10月30日早4:40至6:20，黃寨鎮市場監督管理所對黃寨鎮學生營養餐集中加工中心進行檢查。主要檢查人員晨檢、加工場所、加工器械衛生情況、營養餐存儲分發、預包裝營養餐食品安全等環節，組織從業人員學習自律歌。

　　柏樹鄉市場監督管理所

　　開展學校營養餐集中配送食品安全檢查

　　10月30日凌晨4:30，柏樹鄉市場監督管理所對柏樹中學營養餐加工點進行檢查。此次專項檢查中，執法人員重點圍繞是否建立健全食品安全管理制度、從業人員健康管理檔案、食品及原材料購進質量、食品貯存及加工、食品器具消毒、食品留樣、運輸等關鍵環節進行檢查。

　　木林鄉市場監督管理所

　　開展學校營養餐集中配送食品安全檢查

　　按照縣局主要安排部署，木林鄉市場監督管理所于10月30日至10月31日對木林學區師生飲食服務中心營養餐加工配送情況進行了專項監督檢查，并對轄區9個學校營養餐供應接收點相關情況進行了實地檢查。對檢查過程中發現的配送接收點衛生較差、登記臺賬填寫不夠規范、營養餐管理比較混亂等問題，責令其限期整改。

　　學校食品安全關系到千家萬戶，該局將繼續嚴厲查處校園及周邊無證經營、非法添加非食用物質、濫用食品添加劑、使用地溝油、過期食品、變質食品及“三無”食品的行為，嚴厲打擊配送單位的違法行為，確保師生身體健康。

(責任編輯：郭厚杰)