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　　【法律條文】

　　第四十七條　食品生產經營者應當建立食品安全自查制度，定期對食品安全狀況進行檢查評價。生產經營條件發生變化，不再符合食品安全要求的，食品生產經營者應當立即采取整改措施；有發生食品安全事故潛在風險的，應當立即停止食品生產經營活動，并向所在地縣級人民政府食品藥品監督管理部門報告。

　　第一百二十六條　違反本法規定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：

　　（十一）食品生產經營者未定期對食品安全狀況進行檢查評價，或者生產經營條件發生變化，未按規定處理。

　　【案例解讀】

　　王某是一家食品公司的部門經理，他嚴格要求自己的員工按照法律規定辦事，將食品安全視為最為重要的事情。一次，王某組織公司的員工進行食品安全自查，經過檢查，發現該廠的設備陳舊，不再符合食品安全要求。如果再繼續使用這種陳舊設備，將影響食品的安全。他該怎么辦？

　　【我要提問】

　　企業因設備陳舊不再符合食品安全要求的要淘汰嗎？

　　【專家說法】

　　依照我國《食品安全法》第四十七條的規定，生產經營條件發生變化，不再符合食品安全要求的，食品生產經營者應當立即采取整改措施，否則根據《食品安全法》第一百二十六條的規定，首先由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。因此，本案例中，該公司正確的做法是采取整改措施，否則其將受到相應的行政處罰。

　　【一句話點評】

　　作為食品生產經營者，應嚴格遵守《食品安全法》的相關規定，建立食品安全自查制度，一旦發現問題，立即采取整改措施，并向有關部門報告。

(責任編輯：齊桂榕)