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　　中國食品藥品網訊 近日，廈門市食品藥品質量檢驗研究院（以下簡稱廈門食藥檢院）攜手東渡社區黨委，舉辦“食安科普進東渡，健康生活伴你行”專題講座，吸引社區30余名居民參與。

　　講座共設置兩大主題。在《我們身邊的食品安全》中，專家結合近期食安事件，講解食品選購、保存及防中毒知識，引發共鳴；《科學認知保健食品》直指老年人消費陷阱，現場拆解騙局，明確“保健食品≠藥品”，糾正“純天然絕對安全”等極端認知，結合案例提醒居民通過正規途徑購買食品。

　　講座設置互動環節，居民現場踴躍提問。面對“剩菜如何處理”的疑問，專家建議：綠葉菜剩菜不建議食用，因亞硝酸鹽會逐漸增加；肉類剩菜需密封冷藏且不超過24小時，食用前必須充分加熱。

　　本次活動通過搭建社區共商共建共治共享平臺，推動食品安全知識普及，是廈門食藥檢院深化黨建引領、服務群眾健康的一次生動實踐。（陳潔）

(責任編輯：常靖婕)