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河南省食品安全辦主任、省食品藥品監管局局長許廷敏表示，好想你棗業帶了個好頭，河南省8900余家獲證的食品企業，都應該積極響應此倡議，嚴格履行企業食品安全第一責任人主體責任，保障人民群眾食品安全。

2016年河南食品規模以上工業主營業務收入達到1.2萬億元，同比增長10.7%，擁有千億級產業集群和10余個百億級產業園區，為經濟社會發展作出了重要貢獻。

今年5月，河南省局在全國率先出臺《河南省食品生產企業食品安全主體責任暫行規定》（以下簡稱《規定》），從細化責任清單、明確責任要求、嚴格監督檢查、強化責任追究4個方面，構建企業主體責任落實機制。

《規定》系統梳理了食品生產企業全生命周期的各項工作和要求，針對食品生產企業落實主體責任存在的盲區，有針對性地確定了涵蓋其全生產環節的主體責任內容。同時，還要求按照“有機構、有人員、有制度、有能力”的要求，督促企業進一步完善食品安全管理機構，明確管理人員，健全管理制度，嚴格按照法定要求組織生產，全面落實食品安全主體責任，促使企業生產秩序逐步規范，食品安全管理能力明顯提高。

《規定》下發后，河南各地積極部署，多措并舉督促企業推進落實。作為省會城市，鄭州市對所有食品生產企業監督檢查全覆蓋，對轄區食品生產企業開展監督檢查。截至目前，該市共檢查食品生產企業1898家次，責令整改813家次，要求企業停產整改427家次。同時，按照“雙隨機、一公開”原則對縣鄉兩級實施現場督查。

鶴壁市根據每家企業的實際情況，抓住“責任、主體、落實”3個關鍵點，以安全工作系統、產品溯源系統、過程控制系統等指導企業，夯實基礎，強化監管。此外，鶴壁市局還出臺《建立食品安全管理機構和食品安全員制度實施方案》，督促200多家食品生產經營企業建立食品安全員制度，落實食品安全主體責任。

駐馬店市把落實企業主體責任與企業分級管理結合起來，要求各縣區對標準進行量化，了解企業主體責任落實情況，并依據風險等級，加強對風險高的企業的檢查和抽檢。

在監管部門全力構建企業主體責任落實機制的同時，河南省食品生產企業，特別是大型骨干企業，把食品安全當作企業的生命線，建立健全內部質量安全管理體系，科學防控全過程質量安全風險，積極履行企業食品安全第一責任人的責任。

雙匯集團總裁張太喜表示：“作為食品生產企業，我們將認真落實食品安全主體責任，做良心企業，生產安全食品，自覺接受政府部門的管理，接受廣大消費者的監督。”

許廷敏要求，河南省食品生產企業，特別是大型企業要充分發揮引領帶頭作用，嚴格按照《食品安全法》履行食品安全主體責任，推動食品產業健康發展，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

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