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　　中國食品藥品網 記者 胡芳 報道  11月15日，中國中藥協會、上海市藥材有限公司、中國食品藥品檢定研究院中藥民族藥檢定所、上海詩丹德標準技術服務有限公司在京召開《西紅花質量等級》團體標準（T/CATCM002-2018）新聞發布會。據悉，《西紅花質量等級》團體標準是第一個以“質量等級”區分藥材“商品規格”的標準。

　　西紅花是鳶尾科植物番紅花Crocus sativus L.的干燥柱頭， 是名貴藥用植物之一，也是高檔香料和染料。由于其用途特殊、產量極低，價格昂貴，有“花中黃金”的美譽。據介紹，西紅花收載于中國藥典、ISO國際標準、日本藥典、歐洲藥典。由于現有的檢測標準沒有對藥材質量進行等級區分，市場價格制定主要依據外觀及產地，評價指標欠客觀，導致市場價格差異很大，造成了消費者的困擾。

　　中國中藥協會組織詩丹德、中國食品藥品檢定研究院中藥民族藥檢定所、 上海市藥材公司聯合十多家西紅花產業相關企業，經過充分的文獻調研、樣品收集、實驗研究和結果論證，在《中國藥典》2015年版的基礎上，增加西紅花特征性成分苦番紅花素作為質量指標，并以西紅花苷I及西紅花苷Ⅱ的含量之和作為等級標準的劃分依據，制定了《西紅花質量等級》團體標準。標準于2018年7月20日發布，于2018年10月20日實施。

　　中檢院中藥民族藥檢定所所長介紹，《西紅花質量等級》標準有別于傳統以藥材大小，粗細，重量，外觀等指標來區分藥材商品規格的等級標準，是行業內第一個以“質量等級”區分藥材飲片“商品規格”的標準，西紅花質量等級標準的建立，有利于規范市場，使得貴細藥材西紅花的價格制定有據可依，進而指導消費者的使用和企業的綜合開發利用，推動西紅花產業的健康發展。

　　中國中藥協會房書亭表示，《西紅花質量等級》團體標準是對《中國藥典》的有效補充，具有可操作性和參考意義。對于西紅花這樣一味全世界都有應用的藥材，建立科學的質量等級標準，有利于加快中醫藥標準的國際化和標準化步伐，促進中醫藥的國際傳播與發展。

　　上海詩丹德董事長謝天培博士介紹了《西紅花質量等級標準》的研究與制定過程，并歸納了該標準的6個亮點：1.收錄了西紅花苷I、苷II、苦番紅花素3個含量檢測指標；2.這3個含測指標占西紅花可溶出成分的約80%；3.這3個含測指標與功效及體內代謝研究高度關聯；4.這3個含測指標也是傳統感觀判斷的物質基礎；5.新增加的苦番紅花素是西紅花的特征成分，增強了真偽鑒別方法的專屬性，便于控制非法摻偽現象；6.采用超高效液相多波長定時切換法同時測定西紅花各指標性成分，測定方法簡單、快捷、專屬性強。

　　上藥藥材西紅花事業部總經理張雪介紹，上藥藥材作為第一個將西紅花成功引種進中國的企業，30多年來建立了完善的上藥藥材西紅花質控體系，堅持數字化標準和溯源體系的建立和完善，以及“水質、土壤標準化；種球、種質標準化；生產過程標準化；管理流程標準化” 四個標準化管理。

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